Heute gibt es ein veganes Gericht von Michael: Fladenbrot mit Rote Beete-Kichererbsen Creme, Feldsalat, Radieschen und geröstetem Blumenkohl. Für 6-8 Personen Zutaten für den Dinkel-Fladenbrotteig: 400g Dinkelmehl Typ 1050 200g Weizenmehl Typ 405 3 TL Trockenhefe 1 EL Zucker 600 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz 3-4 EL natives Raps- oder Olivenöl … Weiterlesen
Ostern steht schon wieder vor der Tür. Unser Food-Koordinator Michael aus der Jugendherberge Oldenburg hat passend dazu ein erstes Oster-Rezept für euch! Ihr benötigt folgende Zutaten: 6 – 10 Bio Eier (je nach Gästeanzahl mehr oder weniger) ca. 250 g Nudeln (je nach Gästeanzahl mehr oder weniger) 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe … Weiterlesen
Unser Koch Michael aus der Jugendherberge Oldenburg hat wieder gezaubert – heute mit leckeren Quark-Mandel-Waffeln! ihr benötigt folgende Zutaten: 80g Weizenmehl 80g Mandelgrieß 1/2 Päckchen Backpulver 75g weiche Butter oder Margarine 50g Zucker 1/2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier 150g Quark 2-3 Esslöffel Mineralwasser … Weiterlesen
Wir haben ein neues, leckeres Rezept von unserem Koch Michael aus der Jugendherberge Oldenburg! Leckere vegane Asia-Bällchen in süß-scharfem Sesamlack ihr benötigt dafür: 1 Dose ca. 250g Kidneybohnen 80 gram Dinkelkörner 30 gram Ingwer 1 Stück Zwiebel 3 Stück Knoblauchzehen 1 Stück Bio Limette 6 Esslöffel Sojasoße 30 gram Sesam 100 ml Sweet … Weiterlesen
Die Sonne steht tief am strahlend blauen Himmel, ein warmer Tag neigt sich dem Ende. Und in der Luft liegt der herrliche Duft von Holzkohle und Spezialitäten. Sommerzeit ist Grillzeit! Und damit Ihr mit Euren Lieben nicht nur laue Abende, sondern auch leckere Gerichte genießen könnt, setzen wir unsere Rezeptreihe für vegetarische Grill-Highlights … Weiterlesen
Das Land hinterm Deich bietet ein Meer an Möglichkeiten. Ob Familien oder Alleinreisende, Schulklassen oder Sportsfreunde, Kulturliebhaber oder Lebenskünstler – zwischen Nordsee und Sauerland findet jeder seinen Lieblingsplatz. Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Tage. Zum Entspannen. Zum Genießen. Zum Entdecken.
Service & Booking Center der
Jugendherbergen im Nordwesten
Woltmershauser Allee 8
28199 Bremen
Tel. 0421 5983050
Fax 0421 5983056
service.nordwesten@jugendherberge.de
