Fleischlos zu kochen ist super, regional und saisonal noch besser. Kaum ein anderes Rezept vereint all das im Frühling so typisch wie das, was Stefan Wolters, Koch der Jugendherberge Leer, Euch heute mitgebracht hat. Und was das Wichtigste ist: Es schmeckt hervorragend und macht Fans von Spargel und Erdbeeren gleichermaßen glücklich. Also, … Weiterlesen
Obst statt Würstchen auf dem Grill? Ja, auch dafür schlummert in der Küchenschublade der Jugendherberge Leer ein Rezept. Bereits gestern haben wir Vorschläge von unserem Koch Stefan Wolters veröffentlicht, mit der ihr bei der nächsten Grillparty auch fleischlos satt und zufrieden werdet. Vier weitere gibt es heute. Freut Euch auf gefüllte … Weiterlesen
Wer dieses Jahr noch nicht angegrillt hat, dem juckt es spätestens jetzt in den Fingern: Das bevorstehende Wochenende verspricht viel Sonnenschein und angenehme Temperaturen. Nichts wie raus und endlich wieder unter freiem Himmel essen. Denn da schmeckt es in der Regel am besten! Doch was lege ich auf den Grill, wenn ich kein Fleischesser bin? … Weiterlesen
Kinder mögen Ketchup. Punkt. Egal, ob zu Nudeln beim Mittagessen, auf dem Käsebrot beim Abendbrot oder über ihren Freibadpommes – die rote Sauce ist ein Dauerbrenner für Kids, aber auch für viele Erwachsene. Daher kommt jetzt etwas, das vielleicht bald schon fester Bestandteil in Eurer Küche sein wird: ein Rezept für selbstgemachten, … Weiterlesen
Neujahrstag – der Tag, an dem wir fast alle mit dem inneren Schweinehund ein ernstes Wörtchen sprechen. Eine gesündere Lebensweise steht bei vielen ganz oben auf der Liste der guten Vorsätze: weniger Schokolade essen, dafür mehr bewegen. Weniger im Internet surfen, dafür häufiger die Nase in ein Buch stecke… das sind häufig genannte … Weiterlesen
Das Land hinterm Deich bietet ein Meer an Möglichkeiten. Ob Familien oder Alleinreisende, Schulklassen oder Sportsfreunde, Kulturliebhaber oder Lebenskünstler – zwischen Nordsee und Sauerland findet jeder seinen Lieblingsplatz. Freuen Sie sich auf abwechslungsreiche Tage. Zum Entspannen. Zum Genießen. Zum Entdecken.
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