Vegetarisches BBQ #2: Kartoffel-Lorbeer-Spieße

Die Kohle knistert im Feuer, das Gemüse schwitzt im Rauch: Es ist Grillsaison! Und wir zeigen Euch, wie Ihr Euer Grillfest ganz ohne Fleisch zu einem echten Geschmackserlebnis macht. Stefan Wolters, Küchenchef der Jugendherberge Leer, verrät Euch seine besten vegetarischen Barbecue-Rezepte. Im ersten Teil war das ein saftiger Brotsalat mit … Weiterlesen

Ab nach draußen! Familienfreizeit im Grünen mit viel Action

Nach dem Frühstück auf der Slackline balancieren, die Mittagssonne am See genießen, abends Pizza über dem offenen Feuer backen und die Nacht im Baumzelt verbringen. Die neue Familienfreizeit in der Jugendherberge Thülsfelder Talsperre ist ein Abenteuer für alle, die sich eine Auszeit im Grünen nehmen wollen. Also: Ab nach draußen! Adrian Wachendorf … Weiterlesen

Vegetarisches BBQ #1: Brotsalat mit Schafskäse

Sommerzeit ist Grillzeit. Dabei müssen nicht immer Schnitzel und Bratwurst aufs Rost. Es gibt auch zahlreiche vegetarische Rezepte, die Euer Barbecue zu einem echten Geschmacks-Highlight machen. Wir haben Stefan Wolter, Küchenchef der Jugendherberge Leer, einmal gefragt, was er eigentlich so auf den Grill schmeißt, wenn es um Gemüse und … Weiterlesen

Happy Birthday! 15 Jahre Kultur|Jugendherberge Meppen

Kunst, Kultur, Bildung und Reisespaß – diese Bereiche vereint unsere Kultur|Jugendherberge an der Koppelschleuse in Meppen. Mit einem Konzept, das bundesweit einzigartig ist, und einer Partnerschaft, die bis ins Nachbarland Holland reicht. Jetzt feiert das im wahrsten Sinne kunstvolle Haus sein 15-jähriges Bestehen. Ahh, dieses … Weiterlesen