Kochen mit Michael – Italienische Eier im Nest

Ostern steht schon wieder vor der Tür. Unser Food-Koordinator Michael aus der Jugendherberge Oldenburg hat passend dazu ein erstes Oster-Rezept für euch! Ihr benötigt folgende Zutaten: 6 – 10 Bio Eier (je nach Gästeanzahl mehr oder weniger) ca. 250 g Nudeln (je nach Gästeanzahl mehr oder weniger) 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe … Weiterlesen

Kochen mit Michael – Quark-Mandel-Waffeln

Unser Koch Michael aus der Jugendherberge Oldenburg hat wieder gezaubert – heute mit leckeren Quark-Mandel-Waffeln! ihr benötigt folgende Zutaten: 80g Weizenmehl 80g Mandelgrieß 1/2 Päckchen Backpulver 75g weiche Butter oder Margarine 50g Zucker 1/2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 2 Eier 150g Quark 2-3 Esslöffel Mineralwasser … Weiterlesen