Ein Klassiker im Frühling: Spargelsalat mit Erdbeeren

Fleischlos zu kochen ist super, regional und saisonal noch besser. Kaum ein anderes Rezept vereint all das im Frühling so typisch wie das, was Stefan Wolters, Koch der Jugendherberge Leer, Euch heute mitgebracht hat. Und was das Wichtigste ist: Es schmeckt hervorragend und macht Fans von Spargel und Erdbeeren gleichermaßen glücklich. Also, … Weiterlesen

Nachgehorcht bei…. Roman Vennen in Damme

Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter arbeiten vor und hinter den Kulissen engagiert dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohl fühlen. In unserer Rubrik ‚Nachgehorcht bei‘ erfahrt Ihr mehr über die Menschen, die unsere Häuser prägen. Heute stellt sich Roman Vennen vor. In welcher Jugendherberge finden wir Dich? In der Jugendherberge … Weiterlesen

OLB MUSIK-CAMP NORDWEST 2015 auf Borkum | Tag 3

Okay, auch Musiker werden irgendwann müde: Am gestrigen Sonntag klafften beim Frühstück so einige personelle Lücken. Erst nach und nach, mit kleinen Augen und verschlafener Stimme, tauchten die Bandmitglieder und Einzelkünstler im Speisesaal der Jugendherberge Borkum auf. Die Nacht war einfach zu lang – aber jede wache Minute von … Weiterlesen