Kochen mit Michael – vegane Schnitte

Heute gibt es ein veganes Gericht von Michael: Fladenbrot mit Rote Beete-Kichererbsen Creme, Feldsalat, Radieschen und geröstetem Blumenkohl. Für 6-8 Personen Zutaten für den Dinkel-Fladenbrotteig: 400g Dinkelmehl Typ 1050 200g Weizenmehl Typ 405 3 TL Trockenhefe 1 EL Zucker 600 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz 3-4 EL natives Raps- oder Olivenöl … Weiterlesen